エラスチンとコラーゲンの違いについて理解しよう
エラスチンとコラーゲンは、
どちらも健康維持や美容のために
大切な成分ですが、
それぞれの性質や役割が違います。
エラスチン、コラーゲンそれぞれの
特徴や役割を理解して、
効果的なアプローチ方法を考えてみましょう。
目次
■ エラスチンの特徴
■ コラーゲンの特徴
■ エラスチンとコラーゲンの関係
■ まとめ
■ エラスチンの特徴
エラスチンはタンパク質の一種で、
人の体内に存在するタンパク質のうち
約2％未満と少量ですが、
エラスチンの引っ張られると戻る性質は、
皮膚や血管、靱帯、肺、子宮など、
伸縮性が必要な臓器や部位には
非常に重要な役割を果たしています。
加齢や紫外線の影響を受けて量や質が
低下しますが、コラーゲンよりも
比較的分解されにくく耐久性があります。
しかし一度損傷したエラスチンは、
再生が困難と考えられています。
■ コラーゲンの特徴
コラーゲンもタンパク質の一種で、
人の体内に存在するタンパク質の約30％
を占めています。
コラーゲンに伸縮性はありませんが、
引っ張る力に対して強度があります。
コラーゲンも加齢や紫外線の影響によって
減少していきますが、
食事から摂った成分から体内で
合成することができます。
■ エラスチンとコラーゲンの関係
皮膚では、コラーゲンの繊維を
エラスチンが束ねているようなイメージで
存在しており、美肌のためにはどちらも
重要です。
コラーゲンは食事から摂ったタンパク質を
原料に体内で合成することができますが、
エラスチンは新陳代謝が極めて遅いため、
分解や変性を受けると体内ではほとんど
再生しないと考えられています。
しかし近年のラットを用いた研究では、
高純度のエラスチンペプチドの経口摂取に
よって血管や皮膚のしなやかさが
維持されることもわかっています。
エラスチンは牛や豚の靱帯や魚の心臓に
多く含まれていますが、日常的に食品から
摂取するのはなかなか困難です。
手羽先や軟骨にはコラーゲンが豊富に
含まれており、比較的エラスチンも
含まれているので、積極的に摂りたい
食材といえます。
■ まとめ
エラスチンもコラーゲンもタンパク質
の一種です。
エラスチンは弾力や伸縮性を保つ働きがあり、
皮膚や血管、靱帯、内臓などに
コラーゲンとともに存在しています。
コラーゲンもエラスチンも
加齢や紫外線の影響を受け、
コラーゲンは体内で合成することが
できますが、損傷したエラスチンは
再生が難しいと考えられています。
エラスチンとコラーゲンはどちらも
美肌や健康維持にとても重要な成分です。
食事にも意識的にとり入れて、
健康で美しい肌を目指しましょう。
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